🫕 한식 간단 레시피 — 된장찌개

🫕 한식 간단 레시피 — 된장찌개

✅ 재료 (2인분)

• 된장 1.5큰술
• 물 2컵 (400ml)
• 두부 1/2모
• 애호박 1/3개
• 양파 1/4개
• 대파 약간
• 마늘 1작은술
• 고춧가루 1작은술 (선택)
• 멸치 다시마 육수 또는 쌀뜨물 사용 시 더욱 구수함

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🥢 만드는 법

1. 냄비에 물 2컵과 된장을 풀어줍니다.
2. 애호박, 양파, 마늘을 넣고 중불에서 끓이기 시작합니다.
3. 끓기 시작하면 두부를 넣고 5분 정도 더 끓입니다.
4. 간을 보고 부족하면 된장 조금 추가합니다.
5. 마무리로 대파와 고춧가루를 넣고 1분 정도 더 끓이면 완성!

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🍚 요리 팁

• 감칠맛을 높이려면 멸치+다시마 육수를 먼저 내서 사용하세요.
• 버섯(표고·느타리)이나 고추를 넣으면 풍미가 더욱 깊어집니다.